Nu ştiu dacă aţi mîncat de curînd „peşte viu”, mă refer la cel luat din pescărie, direct din bazin, fără gheaţă care să tragă la cîntar, fără preţ de supermarket, ci peşte proaspăt scos din apă sub ochii tăi. Am avut eu ocazia să mănînc sîmbătă un astfel de peşte, mai exact un somn tare frumos, deloc gras, proaspăt , bine gătit aşa cum imi place, însă consumat cu regretul că trăiesc într-o ţară de barbari. Sîmbătă merg la una dintre pescăriile din Alba Iulia, îmi indică vînzătoarea de acolo doi somni, singurii pe care îi mai avea, îmi dau şi eu cu părerea şi zic vai ce frumoşi sunt şi numai ce o văd pe doamnă luînd o secure, sau topor, cum preferați, și ţinînd peştele de partea din spate trosc! o lovitură în cap bietului animal, acolo de faţă cu mine. Ce să mai am timp să mă dau cîţiva paşi în spate, ochelarii îmi erau deja încărcaţi de nişte chestii lipicioase, eram plină de picuri de sînge pe mîini, peştele se zbătea încă în agonie pe buturuga de tăiere şi vînzătoarea se întreba „de ce nu mori mă?”. Mai primeşte somnul meu două lovituri în cap, eu eram deja lipită de peretele din spate şi mă uitam pe geam la vremea de afară, mai intră un bărbat în pescărie, o vede pe doamnă în plină acţiune de omor, zîmbeşte şi face stînga împrejur, mă întreb oare ce l-o fi întors din drum… Acelaşi tratament primeşte şi cel de-al doilea peşte, dacă mai era un al treilea cred că cedam nervos. Acum nu ştiu dacă să îi fiu recunoscătoare doamnei că după ce mi-a omorît somnii mi i-a şi curăţat de toate cele netrebuincioase deşi pescăria nu practică şi serviciul acesta, sau să o urăsc pe vecie pentru cruzimea de care a dat dovadă de faţă cu mine. Sau poate că de-aia există Carrefour şi filé-ul de pangasius jumate pește jumate gheață…








Deci nu pot sa cred…tanti aia putea sa mearga in spate si sa comita actul si sa revina cu rezultatul final. Eu stiu ca de cate ori cumpara mama peste viu nimeni nu ii zdrobea pestelui creierii, pur si simplu il scoteau din apa si il puneau in punga si murea pana acasa. Acuma nu stiu care dintre aceste doua practici poate sa primeasca acordul protectiei animalelor…data viitoare mergi la pescuit sau cumpara file-ul din Carrefour.
Da, ma duc la pescuit ca sa mananc gratar de pui cum fac altii:)))
Cristina, sigur te referi la pescaria de pe Goldis. De acolo cumpar si eu iar tratamentul e acelasi. Spre deosebire de tine, nu ma deranjeaza. De ce? Pentru ca am avut “sansa” sa nu dau de doamna aia “amabila” si acasa, dupa ore de tortura (lipsa apei si partial a aerului) somnul se incapatana sa fie viu. A trebuit sa aplic by my self metoda doamnei pentru ca folosirea unui cutit era inutila. Asa ca…daca tot iti place carnea de peste, trebuie sa accepti si astfel de “barbarii”. Sau stii tu alta metoda?
Da, de pescaria de pe Goldis e vorba…Doar ca as fi preferat ca actiunea de omor sa fi fost facuta undeva in spate.Il lua din bazin cu plasa, il ducea, il omora, revenea cu el pe cantar si gata. Este pana la urma un respect fata de client, fie el femeie, barbat sau copil trimis la cumparaturi…Nu incurajez metoda, poate chiar nu e alta, dar tot raman la ideea ca e una barbara.
Deci pitzy, un topor in cap de la tanti sau faptul ca tu il jupoi de viu acasa ca sa-l cureti de solzi nu ti se pare la fel de crud? Macar cu 2-3 lovituri d’alea ameteste si pestele si nu-si mai da seama ce se intampla cu el, sau macar speram ca e asa.
Eu am renuntat.
Stiu ca e bun pestele….bla, bla, bla…
Pentru mine e bun cand e in mediul lui natural si inoata nu cand se afla mort la mine in farfurie.
super tare articolul!felicitari!