Meniul zilei: Burgeri din carne de leu

Totdeauna am fost adepta burgerilor de la McDonald’s (că doar locuiesc cu un picior în parcarea lor din Mănăştur), a mirosului de vită, de porc, de pui, desigur gătiţi ca atare, cu puţină verdeaţă, cu sos şi condimente şi chiar nu aş zice nu dacă într-o zi ar avea în meniu burgeri din carne de leu, zebră sau girafă. Le-aş fi sugerat chiar eu ideea, asta dacă nu ar fi fost deja pusă în practică de nişte americani din Arizona, care, aflaţi în febră fotbalistică şi avînd deja mingea în propria sufragerie, au zis să aducă puţin din Africa şi în farfurie. De aici şi pînă la bugerii din carne de leu nu a mai fost decât acordul legii.

„Un restaurant american îşi pofteşte clienţii la o cură de burgeri din carne de leu pe durata Cupei Mondiale, provocînd iritare printre apărătorii drepturilor animalelor sălbatice. Restaurantul  Il Vinaio din apropiere de Phoenix, Arizona a pus în vînzare burgeri de leu la preţul de 21 de dolari, serviţi cu chipsuri şi porumb fript. Pînă acum, restaurantul a primit o ameninţare cu bombă şi sute de emailuri din partea activiştilor furioşi. Proprietarul localului, Cameron Selogie a declarat că decizia nu este altceva decît un tribut adus Africii de Sud, gazda Cupei Mondiale. „În Africa se consumă carnea de leu, deci presupunînd că africanii nu au nimic împotrivă să o mănînce, nu văd de ce ar fi o problemă pentru americani”. Carnea provine de la unul dintre leii crescuţi la o fermă din Illionois, aflată în administraţia Departamentului American al Agriculturii.

Pentru a-şi susţine cauza, proprietarul restaurantului le-a amintit activiştilor că leul nu aparţine unei specii pe cale de dispariţie, ci doar se află pe lista animalelor care trebuie protejate. Restaurantul a comandat aproximativ 5 kilograme de carne de leu pe care a bucătarii au amestecat-o cu carne de vită şi din care au preparat circa 30 de burgeri pentru următoarele două zile ale Campionatului Mondial de Fotbal.  Un purtător de cuvânt al Departamentului American al Agriculturii a declarat că iniţiativa restaurantului nu este ilegală, ci doar neobişnuită.  Activiştii pentru drepturile-animalelor continuă să protesteze în faţa localului declarînd degustaţi că nu ar fi exclus ca pisicile şi cîinii să fie următorii care să ia calea tigăii dacă legea americană nu face ceva pentru a opri masacrul”.

Articol preluat din ediţia online a cotidianului britanic The Telegraph, din data de 23.06.2010